2 agosto, 2021

Canasta básica comienza alza de precios, tortilla sube hasta 2 pesos por kilo

Productores de maíz advierten que el precio comenzará a subir para los consumidores en México por falta de apoyo


ESTADO DE MÉXICO, 23 DE NOVIEMBRE (VOTO EN BLANCO).-  Pese a que los productores de maíz, harina y algunos tortilleros avisaron que habrá aumento en los precios de la tortilla, el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) aseguró que el mercado actualmente no tiene tantas presiones para pensar en aumentos que van hasta 2 pesos por kilo de tortillas

Asimismo el presidente del CNA, Bosco de la Vega, mencionó que esperan un aumento de la tonelada de maíz blanco de entre 600 a 700 pesos de aquí al próximo año, pero “¿Cómo repercutirá en el precio de la tortilla? según nuestros cálculos estamos hablando de alrededor de 30 centavos”, declararon.

En conferencia para dar a conocer edición del “Foro Global Agroalimentario Digital 2020”, el líder del Consejo afirmó: “He escuchado que algunos molineros de tortilla están hablando de 2 pesos de aumento, no coincide con la realidad de los precios del maíz blanco que se produce, habrá que ver qué impacto van a tener en el gas, mano de obra, aumento de salarios para el próximo año”.

Sin embargo comentó que habrá grano suficiente en México para las tortillas, pues el país tiene excedentes de maíz blanco, Sinaloa produce más de 6 millones de toneladas; ¿qué está pasando ahí? que ese grano va y se le vende a los molineros que son los que hacen la tortilla, y posiblemente como no hay apoyos a la comercialización, ya que cada quien tendrá la referencia de la bolsa de Chicago.

El campo vive una embestida porque en dos años se recortó el presupuesto en 40%, desaparecieron los programas para el campo, se emitió una normatividad de etiquetado que “sataniza” a alimentos y bebidas no alcohólicas y se impide la importación de glifosato (herbicida para cultivos), lo que puede hacer caer la producción de granos y oleaginosas entre 30% y 35%.

Mexico City – Third Wave Tortillerias and Chic Chilaquiles - Ookie Dough

Comentó que están desmantelando al campo con las decisiones contradictorias que toma la autoridad, porque hay posiciones radicales que son un freno de mano para el campo, lo que lo hará menos competitivo y más dependiente de las importaciones.

“Si no nos dan herramientas, vamos a ser un México más dependiente, con un campo muy exitoso en lo hortícola, y un campo perdedor en granos y oleaginosas. Realmente no veo impactos en los precios, lo único que sí es menos competitividad de México y más dependencia agroalimentaria”.

Aunque el triunfo de Joe Biden como presidente de Estados Unidos traerá proteccionismo y presiones para el campo mexicano, dijo el presidente del CNA, Bosco de la Vega.

“Esperamos serias presiones, ya hay demandas en temas infantil, en temas de trabajo forzoso y vienen presiones también en sindicalización; qué esperamos que todas las presiones de los sindicatos de EU ahora con el partido Demócrata y que viene en los anexos del T-MEC”, se aseguró.

El T-MEC: su alcance para México › Mundo › Granma - Órgano oficial del PCC

Sin embargo desde que entró en vigor el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) se viven presiones de diversos sindicatos, de productores de fresas y pimiento morrón, porque fueron promesas de campaña, por lo que se trabaja con el gobierno federal para que en caso necesario se actúe de la misma manera en que los estadounidenses quieren afectar a los productores mexicanos.

Se les da la certeza es que también con la Secretaría de Economía, se lleva a cabo una gran labor, porque México tiene derecho en el capítulo 10 del T-MEC, a tomar represalias en caso de que pongan medidas arancelarias, para los sectores exportadores de México.

Bosco de la Vega aseguró, “Queremos respeto a un T-MEC que acaba de iniciar, en materia laboral y ambiental, no merecemos esas presiones”.